Corona de Mariscos

3er Lugar

INGREDIENTES

• 1 cebolla picada
• 1/2 cubito de pescado disuelto en 1/2 taza de agua
• 1 pimiento verde picado
• 10 Aceitunas Rellenas GOYA
• 1 Pimiento Morrón
• 1 lata de Calamares GOYA
• 1 lata de Pulpo GOYA
• 1 lata de Sardinas GOYA
• 1 lata de camarones
• 1 paquete de Vegetales Mixtos GOYA
• 1 taza de arroz CANILLA
• 1 cda. de Aceite de Oliva GOYA Light
• 2 tazas de agua

PROCEDIMIENTO:

1. Prepare el Arroz CANILLA.
2. En un tazón, mezcle los calamares, el pulpo, las sardinas y los camarones.
3. En un sartén, eche el aceite de oliva y sofría el pimiento verde, las aceitunas rellenas, la cebolla y añada el caldo de pescado.
4. Añada los mariscos al sartén.
5. En el centro de un plato sirva el Arroz CANILLA y coloque los mariscos alrededor en forma de corona.
6. Decore con los vegetales, el pimiento morrón y una rodaja de limón.

Rinde 4 porciones.

Preparado por: Ivelisse Pizarro Cosme, estudiante

Escuela Cacique Agüeybaná, Bayamón

Maestra de Economía Doméstica Sra. Nydia Sierra